Fill in the blank

Aveam chef astazi de o reteta noua. M-am gandit sa fac gaufres, dar imi trebuie un aparat special pentru ele. Apoi am vrut sa fac saratele la presa, insa nu mai aveam cascaval in casa. Asa ca am cautat o reteta pentru care sa am in casa tot ce imi trebuie. Si am gasit una pentru biscuiti sarati.

Nu va ganditi ca biscuitii facuti de casa au acelasi gust ca cei pe care ii cumparati din magazin. Nu, nici pe departe. Dar sunt pur si simplu deliciosi. Si reteta este aproximativ ca cea pentru saratele, doar ca in plus contine cartofi fierti. Am ales aceasta reteta pentru ca este rapida si ieftina.

Ingrediente:

150 grame de de unt proaspat

150 de grame de faina

150 de grame de cartofi fierti

o lingurita rasa de sare

1 ou

seminte de floarea-soarelui, mac, susan, chimen sau orice alte seminte doriti

(eu am folosit mac, seminte de floarea-soarelui si chimen)

Mod de preparare:

1. Amesteca untul, cartofii foarte bine sfaramati si faina, impreuna cu sarea, pana rezulta un aluat potrivit de tare.

2. Intinde o foaie groasa de un centimetru, unge bine foaia cu ou batut si taie aluatul in fasii de late de un deget si lungi de patru-cinci centimetri. Eu le-am taiat mai din ochi asa .

3. Presara deasupra seminte de mac si susan si aseaza saratelele in tava pudrata cu faina.

4. Puneti la cuptor biscuitii la foc potrivit 15-20 de minute, in cuptorul bine incins.

Rezultatul final

Observatii

• Daca vreti, puteti pune foarte putina sare in aluat, si sa presarati deasupra, alaturi de alte seminte si sare grunjoasa. Deasupra puteti pune ce fel de seminte doriti. Aceasta reteta se poate realiza si cu faina integrala, daca doriti sa mancati mai sanatos
• Data viitoare cand voi face acesti biscuiti voi incerca sa le dau o forma mai frumoasa. Mi-a scapat din vedere acum.
• Diseara voi face saratele rotunde la presa. In curand, saptamana viitoare cred, va voi prezenta o reteta de gaufres. Trebuie mai intai sa-mi achizitionez un aparat special pentru copt gaufres. Am inteles ca se gasesc la Auchan. Plec la Suceava saptamana ce urmeaza si voi cauta acolo. Probabil as gasi si in Iasi, dar daca tot plec acolo si stiu ca sunt, nu are sens sa mai caut. Abia astept sa le fac

Am zarit aceasta carte la Carturesti acum cateva zile si am rasfoit-o foarte putin. Pentru fiecare zi din an este prezentat un citat din jurnalele intime ale scriitorilor si ale personalitatilor publice din secolul al XVIII-lea pana in zilele noastre. Din ce am putut observa sunt scrise intr-un mod destul de pesimist. Se vorbeste scurt si sec despre viata, lucruri marunte care afecteaza, prea putin despre lucruri realmente serioase.

Cand am vazut-o nu mi s-a parut ca ar merita nici macar cei 9,9 lei. Am pus-o deoparte dar pe masura ce a trecut timpul din momentul in care am dat peste ea, ma tot gandeam ca ideea este interesanta. O propozitie pe zi despre lucrul care te-a marcat cel mai mult in ziua respectiva. Nimic foarte personal, nimic intim. Doar idei, scurte, la obiect. Despre tine, despre viata. Despre orice are legatura cu tine si este ok sa citeasca altii.

M-am gandit ca mi-ar placea sa integrez ideea aceasta in cadrul blogului, asa ca am facut o noua pagina, intitulata “Jurnal”, in partea dreapta a blogului. Voi scrie exact ce am detaliat mai sus. 1-2-3 propozitii pe zi despre mine sau ce mi-a mai trecut mie prin cap.

Este mai simplu si mai elegant asa, decat sa scrii un articol despre asta in fiecare zi, pe pagina principala a blogului. Probabil nu are nimeni rabdare sa citeasca atat de mult, despre ce ai mai facut, etc. Una este sa prezinti informatii care poate sunt interesante pentru oameni, retete, review-uri, prezentari de ceai, carti, etc. Cand vine vorba sa povestesti despre tine, e bine sa fii cat se poate de scurt.

Voi incepe de azi. Deocamdata e in probe. Just to see how it feels. My online very short diary.

Sper sa fie ok.

Asa cum v-am promis, va prezint astazi si ceaiul Herbal Mix de la Grande, care a costat tot 1,19 lei. Acesta este un amestec de plante medicinale.

In compozitia acestui ceai intra : rooibos, menta 12,5%, urzica, fenicul 8%, musetel 5%, scortisoara, radacina de lemn-dulce 2,5%, melisa 2%.

Se specifica pe cutie faptul ca acest ceai contine lemn-dulce si nu poate fi consumat in cantititati excesive de persoanele care sufera de hipertensiune.

Se prepara ca un ceai obisnuit, cu apa fierbinte si se lasa la infuzat intre 5 si 8 minute.

Mi-a placut foarte mult aroma acestui ceai. Se simte cel mai mult gustul de menta racoritoare si cel al ceaiului rooibos (ceai rosu). Interesanta combinatia de plante, nu m-as fi gandit ca se poate amesteca ceaiul rosu cu menta, dar este extraordinar gustul. Si plantele continute de acest ceai sunt foarte benefice pentru organism. Fiecare dintre ele are proprietati curative importante.

Este un ceai usor, nu contine tanin, deci poate fi consumat si seara tarziu si de persoane care nu tolereaza cofeina.

Poze cu infuzia:

Astazi m-am gandit sa fac pizza si sa va prezint si voua reteta mea. Reteta am scornit-o acum cativa ani cand imi era pofta de pizza si am pus in ea ce am gasit prin casa. Pana la urma a iesit foarte buna si tot reteta aceasta am facut-o  mereu cand aveam chef de home made pizza.

Cand am facut prima oara pizza m-am chinuit cu blatul o gramada, am stat am framantat, a iesit uscat si inalt si nu mi-a placut deloc. De cativa ani am descoperit blaturile precoapte, peste care pui restul ingredientelor. Iese foarte buna pizza, economisesti timp, bani (costa 2,3 lei 2 blaturi), nervi si stii sigur ca nu dai gres cu el.

Va voi prezenta pizza facuta de mine, cu ingrediente alese de mine, insa daca doriti sa faceti pizza si nu va plac aceste ingrediente, le puteti inlocui cu altele. De exemplu daca doriti sa o faceti mai simpla, o faceti mai simpla. Nu exista restrictii. O puteti face exact asa cum doriti. Eu va ofer doar o sugestie

Ingrediente:

blat precopt pizza

cascaval

masline

sunca de Praga

salam sasesc

ciuperci

gogosari in sos

Nu va pot da cantitatile pentru ca le pun din ochi. Blaturile pe care le cumpar eu sunt de la Plus si sunt cate 2 deci trebuia sa fac 2 pizza. Cascaval am pus cate jumatate de rola mica la fiecare pizza. Masline cam 7, taiate marunt, 2 felii de sunca taiate subtire pentru ambele pizza, presarate in mod egal, cateva felii de salam sasesc taiate marunt, presarate pe ambele pizza, 12 felii salam sasesc puse deasupra, veti vedea in poze. Ciuperci am pus cateva feliute pe fiecare pizza. Gogosari in sos taiati feliute, cateva feliute pe fiecare pizza.

Trebuie sa faceti si un sos, pentru a unge blatul inaintea asezarii ingredientelor pe el si pentru la final, cand serviti pizza. Sosul este simplu de facut, o lingura de bulion, jumatate de pahar cu apa, cimbru si oregano si ii dati un clocot.

Mod de preparare pizza:

1. Ungeti blatul de pizza cu putin sos, inainte de a aseza ingredientele pe el.

2. Presarati cascaval peste blatul uns cu sosul preparat de voi.

3. Asezati maslinele taiate marunt peste pizza.

4. Presarati sunca, salamul maruntit si asezati feliile de salam si cele de ciuperci peste pizza.

5. Asezati feliile de gogosari peste pizza.

6. Mai presarati putin cascaval peste pizza si lasati la cuptor aproximativ 15 minute.

Voila

Pofta buna !

M-a mirat grozav acest sortiment de ceai. Il vazusem in oferta si am fugit repede la Kaufland sa il iau sa vad cum e. Si acest ceai a costat 1,19 lei. Opuncia (termen in engleza) inseamna cactus. Nu stiu sincer cum este corect – opuncia sau opuntia, caci l-am gasit folosit in ambele variante.

Stiu ca nu este bine sa consumi produse, de orice natura ar fi ele, ceaiuri, inghetate, sucuri, daca scrie pe ele ca au doar “arome” de diverse fructe. Cel mai bine este sa contina fructul in sine. Nu degeaba aceste ceaiuri sunt atat de ieftine, pentru ca au doar aroma de diferite fructe si nu le contin intr-o forma sau alta, deci nu poti beneficia de vreo proprietate a acestora.

Prin urmare, acesta este un ceai verde cu aroma de cactus. Este un ceai bun de consumat doar ocazional, de placere si nu pentru a obtine anumite beneficii. La baza este totusi ceai verde, contine antioxidanti, dar nu sunt sigura acele arome cat sunt de sanatoase.

Ceaiul este extrem de parfumat, tot dulapul meu cu ceaiuri miroase acum a cactus. Nici nu stiam cum miros fructele de cactus pana azi. Este un miros dulce, fin, foarte placut. Ceaiul este foarte bun, aroma lui te relaxeaza puternic. Culoarea ceaiului este un galben cald, desi acesta este un ceai verde. Trebuie sa aveti grija in schimb la indulcitor, el este destul de dulce si asa. Deci daca nu sunteti adeptii ceaiurilor mai dulci, va sfatuiesc sa nu il indulciti cu nimic.

Observ ca cei de la Grande s-au decis sa scoata cateva sortimente mai inedite de ceaiuri pentru a atrage consumatori. Si au reusit. Ceaiurile sunt chiar foarte bune si ieftine. Nu ma asteptam sa gasesc Pu-Erh in supermarket-uri, si atat de ieftin. Pu-Erh este sortimentul de ceai despre care v-am vorbit ieri. Ma bucur in schimb sa aflu ca multe persoane si-au cumparat ceaiurile recomandate de mine si au fost multumite.

Voi continua sa testez ceaiuri si sa va prezint parerea mea despre ele. Ne “auzim” mai tarziu cand va voi vorbi despre alt ceai Grande, un mix de plante autohtone de aceasta data. Stay tuned !

Poze cu infuzia :

Un loc frumos unde se pot savura ceaiuri selecte este libraria Carturesti din Iasi, etaj 2, Iulius Mall. Librarii Carturesti exista si in Bucuresti, Suceava si alte orase. Gasiti detalii pe http://librarie.carturesti.ro.

Am fost invitata de Teona, o foarte buna prietena (imi este oarecum matusa, dar niciodata nu i-am putut spune asa pentru ca suntem cam de aceeasi varsta ) aseara la un ceai. Avea o invitatie pentru 2 persoane si stia cat de mult imi place ceaiul asa ca m-a ales pe mine sa o insotesc . Am mai fost o singura data, in iarna, la un ceai la Carturesti, cu Ioana, una dintre cele mai bune prietene si mi-a placut mult atmosfera.

Nu mai zic de toate accesoriile pentru ceai la care ma uit mereu cand trec pe acolo. Sunt toate atat de frumoase, insa extrem de scumpe. Am vazut seturi de ceai (ceainic + 4 boluri) care costau 300 – 400 lei. Nici un set nu era mai putin de 200 lei. Canile sunt la preturi acceptabile, de asemenea si cutiutele pentru depozitarea ceaiurilor. Si ceaiurile care se gasesc de cumparat acolo sunt ok ca pret, 50g de ceai costa in jur de 10-15 lei. Insa 50 g de ceai din frunze uscate este foarte mult pentru ca este concentrat, nu trebuie sa pui multe frunze la un ceai. Sunt si pungute la 100g, evident mai scumpe. Se gasesc absolut toate sortimentele de ceai si sunt grozave.

M-am gandit sa va prezint si voua ceaiurile pe care le-am incercat aseara toate 3 fete care am fost pana la urma. Mi-am cerut voie sa pozez meniul si ceaiurile si nu a fost nici o problema. Am observat tineri care faceau poze la carti pe acolo, nu stiu de ce.

Ceaiurile comandate, de la stanga la dreapta au fost : “Rooibos Strawberry & Banana”, “China Pai-Mu-Tan” si “Vital Energy”. Am pozat fiecare ceai (infuzia si explicatiile din meniu cu ce contine aceasta). Aratau atat de dragut si au fost foarte bune, bineinteles ca toate ne-am bagat nasul in ce aveau celelalte

Rooibos Strawberry & Banana

China Pai-Mu-Tan

Vital Energy

Toate aceste sortimente de ceai se gasesc de cumparat la Carturesti. Infuziile servite acolo sunt mai scumpe, incepand cu 8 lei. Insa pungutele cu ceai, daca doriti sa le achizitionati, pentru 10-15 lei va faceti o gramada de ceai

Am descoperit noi ceaiuri in Kaufland ! Acum cateva zile am postat un articol despre un ceai rosu de la Grande, care se gaseste acum la un pret foarte mic in Kaufland – 1,5 lei. Ei bine, astazi am gasit noi sortimente de ceai si culmea la 1,19 lei.

Imi doream de mult timp sa gust ceaiul Pu-erh. Tot citeam despre el, stiam ca este scump, disponibil in ceainarii, deci un ceai destul de fancy. Astazi l-am gasit de la firma Grande, la acest pret incredibil si bineinteles ca mi l-am luat.

Acesta este un amestec de ceaiuri Pu-erh, stiu ca exista 2 sortimente, in functie de modul de uscare al plantelor, va voi detalia procesul in cele ce urmeaza. Ceaiul Pu-erh este obtinut tot din frunzele plantei Camelia  Sinesis, la fel ca si cel negru, verde, galben, oonlong sau alb.

Despre ceaiul Pu-erh

Frunzele sunt culese manual din copaci de ceai bătrâni și sunt sortate, îndepărtându-se frunzele rupte, veștede sau oxidate; sunt întinse în încăperi bine ventilate pentru a se ofili un pic înaintea următoarei etape: stoparea oxidarii prin prăjirea în tăvi. Acum frunzele sunt rulate fără a le rupe și întinse la soare pentru a se usca până mai rămâne nu mai multă umezeală decăt este nevoie pentru ca frunzele să nu se sfărâme, apoi sunt sortate pe 10 categorii/ grade (sau chiar mai multe). Felul în care este prelucrat de acum înainte îl incadreaza șn tipul sheng sau shu.

Pentru a obține pu-erh de tip sheng (crud), frunzele sunt aburite, comprimate în forme diverse și depozitate în camere uscate, care permit o oxidare lentă. O seamă de micro-organisme participă la desăvârșirea aromelor ceaiului pu-erh.

Ceaiul de tip shu este obținut prin oxidarea forțată a frunzelor: acestea sunt întinse, stropite cu apă și lăsate să se oxideze câteva zile până la o lună. Dupa oxidare urmează tratarea cu abur fierbinte și presarea în forme.

( http://ro.wikipedia.org/wiki/Ceai_pu-erh )

Gustul ceaiului Pu-erh este usor diferit de al celorlalte ceaiuri obtinute din aceeasi planta. Este ceva mai tare, cam la fel de tare ca ceaiul galben si foarte asemanator la gust. Culoarea este maronie spre rosu. Mirosul sau se aseamana mult cu cel al ceaiului negru, insa nu este atat de tare, dupa cum va spuneam, asemanator cu cel galben.

Este un ceai foarte bun la gust, mie una mi-a placut mult. Este fin, rafinat, perfect pentru impresionat musafiri. Se poate consuma cu lapte, insa trebuie sa aveti grija ca enzimele acestuia neutralizeaza efectul antioxidantilor continuti de ceai. Nu ma asteptam sa imi placa atat de mult acest ceai, credeam ca trebuie sa fie foarte tare si ca sigur nu l-as putea bea. De aceea am si evitat sa cheltui foarte multi bani pentru el prin ceainarii. Dar nu este asa deloc, chiar imi pare bine ca l-am incercat, mi-l voi mai cumpara cu siguranta. Sper sa il mai gasesc de la aceasta firma, Grande, care inca o data m-a impresionat. Ieftin si de foarte buna calitate.

Tot acum mi-am mai cumparat, de la Grande, si ceai verde cu cactus (abia astept sa va povestesc si despre el) si un Herbal Mix, cu diverse plante autohtone. Va voi vorbi maine despre aceste 2 sortimente pentru ca acum ma duc la Carturesti la o invitatie la ceai

Poze cu infuzia:

Vorbeste despre Glam Art si primesti un accesoriu handmade la alegere din oferta!

Esti blogger sau detii un site personal ? Ai cel putin 100 vizitatori unici pe zi?

Scrie un articol in care sa vorbesti despre Glam Art Studio, fa-i un print screen, arata-ne statisticile vizitatorilor blogului tau, iar noi te rasplatim ! *

Dupa ce ai scris articolul nu trebuie decat sa iti alegi un produs din oferta Glam Art si noi ti-l oferim**.

Detalii despre Glam Art gasesti pe

www.glamartstudio.com

* articolul trebuie scris intr-o nota pozitiva

** in limita realizarii in prezent a respectivului produs

Observatie ! Bloggerii interesati de aceasta campanie sunt rugati sa trimita print screen-urile cu articolul si statisticile blogului la delia.iacob at glamartstudio dot com. De asemenea trebuie sa precizeze si produsul pe care si-l doresc si unde poate fi expediat.

Acum 2 saptamani am descoperit o promotie foarte interesanta la cartile business  in Carrefour. Am gasit carti la 10 , 15 lei, carti pe care in timpul facultatii imi doream sa le cumpar, dar erau 80 lei si nu ma induram. Ce bine ar fi fost daca le-as fi citit atunci… Dar e bine si acum

Una dintre cartile pe care mi le-am cumparat este “Metode de publicitate testate” de John Caples. A costat 15 lei. Am ales-o pe aceasta dintre alte 3 carti despre publicitate, advertising, s.a. Mi s-a parut scrisa intr-un mod extrem de practic. Efectiv sunt prezentate texte de reclame care au avut succes si texte ca nu s-au bucurat de acest lucru, desi pareau bune si atractive. Se explica exact ce este bine si ce nu sa scrii intr-un text de reclama.

Se insista mult in aceasta carte pe anumite concepte de testare a metodelor de publicitate, pentru a vedea cat sunt de eficiente. Astfel poti vedea cu adevarat daca o reclama functioneaza sau nu, fara a mai folosi doar ghicitul pentru acest lucru. Nu am terminat de citit cartea, dupa ce o finalizez va voi impartasi cateva dintre aceste metode de testare. Sper sa o finalizez zilele astea.

Din ce am citit pana acum, mi s-a parut foarte interesanta partea legata de titlurile reclamelor. Am vazut destui copywriteri care nici macar nu folosesc acest concept. Incep sa scrie direct despre X produs/firma/eveniment. Adevaratele texte de reclama trebuie in primul rand sa atraga atentia. Si nu oricum, trebuia sa atraga atentia si sa o transforme in achizia produsului respectiv de exemplu. John Caples ne spune ca titlul este cel mai important element dintr-o reclama ! Titlul trebuie gandit cel mai mult, ori daca acesta in cele mai multe cazuri nici nu exista… reclama este din start sortita esecului.

Mi-a placut in mod deosebit si am realizat si cat de adevarat este acest lucru – faptul ca titlul trebuie sa fie gandit si scris intr-o anumita forma pentru a atrage atentia. Exista 3 categorii de titluri de succes, in urmatoarea ordine :

• in interes propriu – sa faca apel la interesul personal al cititorului, referire la beneficiile aduse prin utilizarea lui;
• stiri – ofera noutati;
• curiozitati.

Prin urmare, apropierea de cititori este cea care functioneaza cel mai bine. Dupa ce voi finaliza cartea va voi putea oferi mai multe detalii.

Dar ca sa va determin sa o cumparati poate – nu doar pentru ca este ieftina, ci pentru ca este extrem de util sa stii sa iti vinzi produsele si serviciile – va prezint cu ce se lauda cartea pe coperta :

• veti invata cum sa scrieti titluri care ii atrag pe cititori
• veti invata cum sa alegeti ilustratii care sa vanda
• veti invata cum sa gasiti abordarea pentru publicul vostru tinta
• 3 metode prin care sa obtineti rezultate mari de la reclame mici
• 20 metode prin care sa cresteti puterea de vanzare a textului
• 17 metode prin care sa testati si sa va imbunatatiti reclamele
• 35 formule verificate pentru a scrie titluri captivate si reclame pentru companiile de direct mail
• 32 tehnici care vor determina mai multe soliciari din partea consumatorilor in urma reclamelor
• 3 secrete pentru a scrie texte entuziaste side efect

Daca aveti o afecere personala pe care cautati sa o promovati pentru a va spori vanzarile sau lucrati in domeniul advertising-ului, va sfatuiesc sa cititi aceasta carte. Este practic Biblia advertising-ului, contine tot ce trebuie sa stii ca sa nu dai gres. Si in publicitate, nu trebuie sa dai gres !

In zilele ce urmeaza va voi mai prezenta 2 carti foarte dragi mie. Este vorba despre Funky Business (pe care am citit-o in facultate si am dat 50 lei pe ea) si Karaoke Capitalism, achizitionata tot din Carrefour, la promotia de care va spuneam, cu 10 lei.

Aceasta carte a costat vreme de vreo 2 ani cam 80 lei. Ambele carti sunt scrise de autorii suedezi Jonas Ridderstrale si Kjell Nordstrom si au fost bestsellere internationale.

Extrase din “1001 miracole pentru sanatate“, Esme Floyd - partea a 3-a :

♥ Aromaterapia te poate ajuta sa te calmezi si sa te relaxezi, dar in acelasi timp poate stimula puterea cerebrala. Cercetatorii stiintifici au descoperit ca folosirea cu regularitate a uleiurilor esentiale de lavanda si lamaie incetineste instaurarea dementei.

♥ Exfolierea pielii pentru inlaturarea celulelor moarte te poate ajuta sa-ti pastrezi un bun simt al echilibrului, amplificand puterile senzoriale ale pielii si ingaduindu-i astfel corpului sa intreprinda reglaje fine.

♥ Daca stai ore la rand uitandu-te la televizor sau citind o carte pe scaun, poti sa ai probleme cu drenarea sangelui si drept urmare sa afectezi circulatia in membrele inferioare. Daca vei ridica insa picioarele, vei reduce stresul asupra organismului – si s-ar putea sa constati ca este si mult mai confortabil!

♥ Intinderea corpului permite sangelui sa curga in muschii care au devenit inactivi, de aceea este atat de invioratoare dupa somn. Cascatul ii ofera corpului un stimulent important de oxigen, care se combina cu intinderea, aducand energie instantanee pentru muschi.

♥ Ametelile matinale sunt adesea cauzate de scaderea tensiunii arteriale la ridicare, mai ales dupa ce ai stat intinsa un timp indelungat. Ridica-te lent pentru a-i da sangelui ragazul sa circule prin corp.

♥ Prea multa sare in alimentatie poate dubla riscul aparitiei cataractei. Studiile stiintifice au aratat ca persoanele care consuma mai putina sare sunt mai putin predispuse la aceasta boala. Ai grija la sarurile ascunse din alimentele procesate, supe si cereale.

♥ Specialistii sugereaza urmatorul truc abil care sa te ajute sa adormi: inchide ochii si tine limba astfel incat sa nu-ti atinga nici obrajii, nici cerul gurii, ca si cum ai casca tinand gura inchisa. Foarte rapid vei adormi bustean ! (chiar asa este !!!)

♥ Cercetarile stiintifice au aratat ca mirosul de mere verzi poate reduce severitatea migrenelor, asa incat data viitoare cand simti apropierea unei dureri de cap, apleaca-te peste platoul cu fructe si inspira profund.

♥ Boabele de soia, cerealele integrale, alunele, semintele, legumele si pestele contin magneziu – un relaxant eficient al muschilor, despre care s-a aratat ca reduce durerile cauzate de incordare. Deficitul de magneziu a fost asociat cu depresia, durerile musculare si dureri generale.

♥ Pielea uscata si cu tendinta de exfoliere poate semnala insuficienta de acizi grasi esentiali, care se gasesc in unii pesti, seminte, alune si uleiuri. Pielea sanatoasa ar trebui sa contina 15% acizi grasi, asa incat consuma saptamanal minimum 4 portii de alimente bogate in acizi grasi.

♥ Aproape 18% dintre femei sufera din cauza deficitului de fier. Daca pielea pare palida si stravezie, aceasta ar putea fi problema. Sursele cele mai bogate in fier sunt carnea rosie, tonul, sardinele si lintea.

V-am obisnuit sa va prezint in ultimul timp cateva dintre retetele culinare care imi sunt mie dragi. De cand eram mica, imi prepar uneori la micul dejun o omleta pe care am invatat sa o fac de la tata. Reteta este preluata din traditiile culinare grecesti, dar este perfectionata de mine.

Nu este o omleta clasica. Este o omleta in care pui efectiv de toate. As putea sa o numesc omleta tip pizza, doar ca nu are blat va garantez ca nu ati mai mancat o omleta atat de buna niciodata ! Am mai vazut si pe la tv retete asemanatoare, insa astazi v-o prezint pe a mea . In functie de preferinte puteti include si alte ingrediente sau puteti scoate din cele prezentate de mine. Aceasta omleta se face foarte rapid si este absolut delicioasa!

Ingrediente:

• 6 oua
• branza de oi framantata
• cascaval
• sunca de Praga
• pastrama presata
• salam sasesc
• 1 ardei rosu (puteti pune si verzi sau galbeni)
• 2 cartofi
• 3 felii paine
• o legatura patrunjel

Nu va pot da cantitatile la fiecare ingredient pentru ca eu una le pun din ochi, asa cam pentru 4 portii. Va descurcati voi

Mod de preparare:

1. Se pun cartofii taiati cubulete la prajit. Trebuie sa aveti grija sa nu aiba deloc apa, deci uscati-i in prealabil intr-un servetel de bucatarie. Adaugati doar foarte putin ulei, cat sa nu se arda.
2. Dupa ce s-au rumenit cartofii, adaugati sunca si salamul si lasati-le si pe ele sa se rumeneasca putin, nu foarte mult.
3. Adaugati apoi ardeiul rosu (sau de alte culori) taiat cubulete.
4. Taiati cam 3 felii de paine (alba sau neagra, de care preferati) cubulete si amestecati-le cu restul ingredientelor, pe foc.
5. Bateti cele 6 oua spuma, adaugati branza de oi framantata sau cas maruntit (in functie de ce va place sau ce aveti in casa) si amestecati compozitia, apoi turnati-o in tigaie peste restul ingredientelor si amestecati in continuu sa nu se prinda de tigaie.
6. Adaugati cateva felii de cascaval taiat cubulete peste omleta si lasati pe foc pana se topeste.
7. Presarati patrunjelul peste omleta si amestecati.

Eu am ales sa nu mai pun sare sau alte condimente pentru ca ma stradui sa mananc mai sanatos. Oricum si branza de oi, cascavalul si preparatele din carne contin sare si alte condimente, deci nu se simtea nevoia de mai mult. Insa dupa preferinte, puteti asezona omleta cu oregano, piper, busuioc sau altele.

Pofta buna !

Unul dintre cele mai parfumate si mai bune ceaiuri verzi pe care le-am baut este Lipton Indonesian Green Tea. V-am tot amintit despre acest sortiment de ceai in alte articole in care am vorbit despre ceaiul verde, insa niciodata nu am vorbit despre el in particular.

Mi-am adus aminte astazi de el cand am facut curat printre ceaiuri. Mai aveam o singura piramida din acest ceai si am zis sa mi-l fac. Mi-am amintit de iarna pentru ca acesta este un ceai pe care l-am descoperit asta iarna si l-am consumat foarte mult in acea perioada.

Tin minte ca ma trezeam in fiecare dimineata, o sunam pe una dintre cele mai bune prietene de-ale mele care intamplator imi este si vecina si ne savuram ceaiul impreuna. Dupa care ne adunam toate si inceapeam lucrul pentru Glam Art. A fost o perioada foarte frumoasa, in care am lucrat mult si am avut multe satisfactii profesionale.

Am amintiri frumoase legate de aroma acestui ceai. Are un parfum aparte, foarte fin, se simte discret aroma florilor de Osmanthus, continute de acest ceai.

Sortimentul de ceai verde al Lipton Green Tea este Sencha, un ceai verde tradiţional ale cărui frunze în formă de ac sunt strâns rulate. Termenul Sencha s-ar traduce, ad litteram, „ceai copt”. Frunzele sunt culese manual de pe plantaţiile indoneziene, apoi sunt lăsate la abur o vreme, dupa care sunt uscate cu aer fierbinte. Acest mod străvechi de preparare păstrează cea mai proaspătă aromă naturală.

În Asia, Sencha se bea în timpul meselor şi după mese, merge bine cu fructele de mare şi extraordinar cu ciocolata! Având o nuanţă de smarald, Green Tea este un ceai delicat, al cunoscatorilor.

( http://tea-coffee.ro/archives/1401 )

Acest ceai se gaseste in majoritatea supermarket-urilor, la un pret de aproximativ 9 lei, de cand cu majorarea TVA-ului. Ar putea fi catalogat drept un ceai scump, insa este si un ceai foarte concentrat. Eu nu pot bea o infuzie facuta clasic. Pun o piramida la 750 ml apa, deci cam 3 cani. Asa mi se pare ca are gustul cel mai bun, fin. Cand pui o piramida la 250 ml apa iese prea amar si tare pentru gustul meu. Deci imi convine sa cumpar o cutie de ceai din acesta cu 9 lei pentru ca pe mine cel putin, ma tine foarte mult.

Despre beneficiile ceaiului verde am tot vorbit. Daca mai vreti sa le consultati, click aici.

Poze cu infuzia :

De multe ori mi se face dor sa fac poze, candva am fost foarte pasionata si de acest domeniu asa incat uneori imi mai vine cheful sa pozez in detaliu tot felul de lucruri. Cum recent am fost la mare, am vrut sa fac ceva poze mai dragute si nu       mi-au iesit chiar cum as fi vrut eu…

Aseara am cautat putin pe net sa vad cam ce camere foto mai sunt prin comert, poze facute cu ele pe Flickr, preturi, etc. Mi-am dat seama ca nu am bani de cheltuit in aceasta directie. De cand am o afacere personala toti banii ii investesc in ea si prea putin ma indur sa imi cumpar mie ceva. Si oricum, 2 camere digitale am, deci ar fi cam useless sa-mi satisfac asa un moft. Despre una dintre ele am scris aici.

Cum ma uitam eu asa la toate camerele compacte Sony de pe Emag, mi-am amintit ca despre a mea nu am scris niciodata un review, desi o folosesc zilnic. Am primit-o cadou de ziua mea acum vreo 2-3 ani si tin minte ce incantata am fost de faptul ca era roz. Este vorba despre o camera digitala compacta Sony Cyber-shot DSC-T70. In primul rand la aceasta camera atrage designul slim si ecranul tactil (touchscreen).

Imi place foarte mult la ea functia macro, pe 2 niveluri, Macro si Close-up macro, pentru poze in detaliu, la apropiere mare. Se putea si un macro mai bun, insa avand in vedere ca este una dintre cele mai compacte camere digitale este ok. Daca ar fi sa aleg acum alta camera, as alege totusi una cu un obiectiv mai mare, de genul celor care se extind. Acesta nu se extinde.

Camera a fost disponibila pe mai multe nuante, pretul de lansare a fost cam 1100 lei. In timp a ajuns sa coste si 700 lei. Acum nu stiu daca se mai gaseste in comert, presupun ca trebuie sa mai fie si cred ca si pretul este unul bun.

Camera detine toate functiile noi ale camerelor Sony : Steady-shot,Face detection sau Smile-shutter.

O problema a acestei camere este cea pe care o au mai toate modelele Sony, de dupa aparitiei functiei Steady-shot si anume comprimarea pozelor. Datorita comprimarii, pozele nu au un nivel de detaliu foarte bun si prezinta chiar un fin blur. Foarte fin, aproape imperceptibil, insa cunoscatorii stiu la ce ma refer. Mai pe scurt, claritatea pozelor este mai slaba.

Caracteristici DSC-T70

• Rezoluţie efectivă de 8,1 megapixeli
• Zoom optic 3x, zoom digital 6x, zoom inteligent până la 15x
• Funcţia de declanşare la zâmbet răspunde oricărei feţe zâmbitoare
• Tehnologia de detectare a feţei urmăreşte automat şi focalizează pe feţele din fotografie
• Ieşire foto TV HD cu muzică (folosind cablul opţional)
• Ecran tactil Clear Photo LCD plus de 3,0 inch (7,62 cm) luminos, raport lăţime/înălţime 16:09
• Obiectiv Carl Zeiss® Vario-Tessar®
• Procesor BIONZ pentru o mai bună calitate a imaginii şi o funcţionare foarte rapidă
• Carcasă din aluminiu argintie, subţire şi elegantă cu capac glisant pentru obiectiv
• Soluţie dublă antiestompare: Super SteadyShot şi sensibilitatea ridicată ISO 3200 (REI)
• Macro la 1cm pentru fotografii de aproape (modul lupă)
• Tehnologie DRO pentru corectarea automată a contrastului şi a expunerii
• MPEG Movie VX (mod film VGA, 30 cps cu sunet)
• Memorie internă sigură, de 31 MB
• Meniu de selectare a scenei pentru reglarea automată a setărilor camerei în funcţie de scenă
• Retuşare în camera foto, inclusiv corecţia efectului de ochi roşii şi decupare
• Operare uşoară cu un ghid pentru funcţii afişat pe ecran
• Durată de viaţă a bateriei STAMINA, până la 270 de cadre (standard CIPA cu ecranul LCD aprins)

Este o camera care m-a multumit. Am putut face cu ea poze in detaliu la produsele Glam Art, la ceaiuri, la orice am avut chef si au iesit foarte bine.Toate pozele prezente pe acest blog sunt facute cu ea. Este o camera usor de folosit, nu este in totalitate pe mod Auto, se pot face ceva setari manuale. Cateva poze facute cu aceasta camera puteti gasi aici. Este contul meu de Flickr, ca sa puteti vizualiza pozele va puteti loga cu contul de Yahoo.

Prin urmare, pana nu voi avea bani de un DSLR, adica de o camera foto digitala din clasa profesionala, ma voi multumi cu aceasta, desi sta lipita cu scoci pentru ca am scapat-o pe jos si nu se mai inchide clapita de la baterie/card. Ce nu lipim noi romanii cu scoci…ne-am lipi si inima daca am putea

Asa arata coltisorul meu cu ceaiuri. Aici se gasesc toate ceaiurile pe care le beau de placere, zi de zi. Acestea sunt ceaiurile despre care va vorbesc foarte des. Sper sa maresc “colectia” in viitorul apropiat. As vrea sa incerc toate sortimentele de ceai si sa vorbesc despre ele. Am facut o reala pasiune in ceea ce priveste ceaiul, nu as mai putea fara el. De fiecare data cand ma duc la cumparaturi ma opresc la raioanele cu ceaiuri sau la cele cu cani si aproape de fiecare data mi se leaga ceva de mana. Ceaiul ma face sa ma simt happy. Aceasta cred ca a fost si va ramane cea mai serioasa pasiune de-a mea.

Mai sus am un raft numai cu ceaiuri medicinale. Stiu ca nu v-am vorbit despre ele, mama insista sa le consum insa eu nu le acord chiar toata increderea. Probabil fac rau, insa nu sunt foarte bune la gust, imi este greu sa consum ceaiuri amare sau care au gust medicinal. Oricum, ori de cate ori am vreo afectiune digestiva de exemplu, beau un ceai de galbenele si imi trece. Voi scrie cateva articole si despre aceasta categorie de ceaiuri. Soon

Continui seria de 10 trucuri pe zi, extrase din cartea “1001 miracole pentru sanatate”, scrisa de Esme Floyd.

♥ Siropul de artar este dulce si natural si in acelasi timp are numai jumatate din caloriile zaharului normal. Pentru o alternativa sanatoasa la indulcitorul tau obisnuit, pune cateva picaturi de sirop de artar in ceai, cafea sau peste deserturi si descopera-i gustul delicios si distinctiv.

♥ Sucurile de fructe au un continut ridicat de zahar. Daca le bei dimineata, incearca sa le amesteci cu cca. 50% apa, pentru a ajuta absorbtia, a preveni deshidratarea si fluctuatiile rapide ale glicemiei si in acelasi timp pentru a reduce caloriile.

♥ Daca gatesti alimente bogate in vitamine, utilizeaza cratite din inox, sticla sau smaltuite, fiindca cele din aluminiu si arama pot reactiona cu compusii sulfului din legume, distrugand vitamina C, acidul folic si vitamina E.

♥ Vitamina K, existenta in legumele cu frunze verzi, in branza, galbenus de ou, carne de porc si ficat, este esentiala pentru formarea oaselor si mentinerea densitatii lor, mai ales la femei.

♥ Vitamina C reduce riscul bolilor inimii si al altor afectiuni si in acelasi timp te poate ajuta sa traiesti mai mult. Cercetarile stiintifice au aratat ca persoanele cu niveluri ridicate de vitamina C in sange pot trai cu cativa ani mai mult.

♥ Nivelul ridicat de vitamina D te poate ajuta sa te protejezi impotriva sclerozei multiple, mai ales in cantitati de peste 400UI pe zi, doza care poate reduce riscurile cu 30%. despre vitamina D se stie de asemenea ca ajuta corpul sa absoarba calciul, element esential pentru oase puternice.

♥ Nu infuleca mesele si gustarile, ci fa-ti timp sa le savurezi. Persoanele care dedica mancatului mai mult timp si atentia cuvenita tind sa manance mai putin si sa evite excesele.

♥ Cercetatorii cred ca miscarile suplimentare ard mai multe calorii. De aceea, misca-te intr-una, pentru a arde grasimile nedorite. Orice miscari suplimentare ale corpului pe care le poti include in rutina cotidiana – de la foirea corpului in scaun mai frecvent decat o faci de obicei, pana la gasirea de ocupatii pentru maini in timp ce te uiti la tv – te vor ajuta sa slabesti mai usor. Incearca sa ascunzi telecomanda, pentru a fi silita sa te ridici si sa schimbi canalele ori sa reglezi volumul sonor.

♥ Daca dormi mai putin de sase ore pe noapte, poti reduce capacitatea corpului de a arde zaharul, ceea ce inseamna ca acesta va fi depozitat ca grasimi. Pentru a ramane zvelta, sormi sapte-opt ore pe noapte.

♥ Adaugarea de 3-5 picaturi de ulei esential intr-o baie fierbinte te poate revigora sau relaxa, in functie de uleiuri. Cele de portocale, grapefruit, ghimber si menta sunt stimulatoare si te vor ajuta sa-ti continui activitatea, pe cand cele de lavanda, muscata, trandafir si neroli sunt relaxante si calmante.

In drum spre casa de la mare, am facut o pauza la o benzinarie Lukoil din Galati, unde am gasit un sortiment interesant de ceai Da, stiu, am o problema, am devenit obsessed with tea !

Ceea ce m-a atras la acest sortiment de ceai este aroma de banane. Nu am mai vazut nicaieri ceai de banane, poate doar pe la ceainarii, in diverse alte combinatii de fructe uscate, insa scump, de la 100 lei/kg. In compozitia lui se afla : hibiscus, petale de trandafir, mere, cirese si banane.

Nu am mai vazut ceaiuri Milford in comert, am observat ca este fabricat in Austria si numele imi suna cunoscut, nu stiu de ce. O sa ma mai uit dupa aceasta firma de ceaiuri, este de calitate, de la gustul extraordinar de fin pana la modul de ambalare al ceaiurilor. Pretul insa este putin cam piperat, nu stiu daca din cauza firmei sau pentru ca l-am cumparat dintr-o benzinarie, unde in general toate sunt mai scumpe. O cutie cu 25 pliculete a costat 10,5 lei.

Oricum ar fi, isi merita banii ! Este un ceai delicios as putea spune, aroma de banane se simte cel mai mult si este grozava ! Este de altfel primul ceai pe care l-am putut bea neindulcit. Efectiv este atat de bun incat nu simti nevoia sa pui miere sau zahar in el. Este si dulce si acrisor (de la cirese, mere si hibiscus), foarte racoritor (mai ales baut rece) si iti da o senzatie cumva exotica. Imi place foarte mult! Este un ceai perfect pentru servit prietenii atunci cand vin in vizita, daca doriti sa ii impresionati.

Partea proasta e ca nu stiu unde as mai gasi acest ceai. Si ca sa-l cumpar mereu de la benzinarii este cam scump. Nu am rabdare acum, insa zilele urmatoare voi da un search atat online cat si prin magazine sa vad daca gasesc. Este foarte posibil sa fie un ceai comun si sa-l fi omis eu. Probabil nici nu costa atat de mult

Update: Am observat ca scrie pe cutia acestui ceai ca pliculetele nu au capse metalice, tot se lauda pe fiecare fata a cutiei cu acest lucru. Apoi m-am uitat la celelalte pliculete de ceai pe care le mai am si surpriza…toate sunt capsate. Interesant, acum inteleg ca ar fi daunatoare aceste capse. O sa sap putin sa vad despre ce e vorba.

Desi am stat doar doua zile, a fost grozav ! Atat cat sa apuci sa te plimbi, sa inoti suficient, sa faci plaja si sa vizitezi alte statiuni. Imi este rusine ca am reusit sa ma parlesc bine, desi eu mai bine ca toti stiam cat de periculos este si ii bateam la cap in trecut sa nu stea la soare in toiul amiezii. Insa cand am ajuns eram toti atat de extaziati de apa, de valurile foarte mari si cum batea si vantul, temperatura a fost suportabila si…ne-am luat teapa. Acum arat ca un pui prajit la rotisor

Daca nu era acest amanunt cu insolatia, durerea de piele si sa trebuiasca sa iau in continuu aspirine ca sa nu mi se faca rau ar fi fost totul perfect ! In aceasta perioada este grozav de mers la mare, este liber, ieftin, nu este canicula si apa este atat de caldaaa. De acum daca am de mers la mare, voi alege aceasta perioada. Nici macar nu trebuie sa planifici, sa rezervi nimic. Se gaseste cazare si cu 40 lei camera / noapte ! Bine, asta in Costinesti la vile, unde am stat noi. Nu stiu la hotel sau in alte statiuni cat costa. Oricum este mai ieftin.

Am vizitat Mamaia in ultima zi si ne parea atat de rau ca nu ne-am cazat sau macar sa fi mers la plaja acolo pentru ca era o diferenta ca de la cer la pamant fata de Costinesti sau restul statiunilor. Era incredibil de curat si civilizat, de plaja nu mai zic cat de frumoasa era. Apa era limpede si nu adanca dintr-odata, si erau o multime de scoici intregi pe plaja !!!

M-a impresionat Mamaia, nu mai fusesem acolo de cand eram mica si mergeam cu ai mei. Muzica chill-out, nisipul alb si fin si sezlongurile duble cu saltele si pernute crem sau visinii de pe plaja te faceau sa crezi ca parca esti in alta tara, nu in Romania. Superb. Am spus ca prefer 3-4 zile la Mamaia decat o saptamana in tiganeala si aglomeratia din alte statiuni. Acolo intr-adevar te relaxezi, in fond asta e si ideea, nu sa vii mai rupt decat ai plecat. Pentru ca hai sa recunoastem, mai bine dai un ban si stai mai putin daca nu iti permiti, decat sa te enervezi pe lipsa de civilizatie din alte locuri.

Mi-a placut foarte mult aceasta “escapada”, desi a fost scurta. Oricum nu aveam voie sa stau foarte mult la soare, deci 2 zile au fost mai mult decat suficiente. Cred de altfel ca este foarte bine sa nu stai cu saptamanile unde mergi, pentru ca ajungi sa te plictisesti spre final si esti obosit si abia astepti sa pleci. Nu e mai frumos sa pleci cu sentimentul ca ai mai fi vrut sa stai, ca ti-a placut atat de mult? Eu asa as mai fi stat macar jumatate de zi in apa

Am facut cateva poze, am vrut sa va arat si voua marea, mai ales celor care nu ati avut norocul sa o vedeti anul acesta.

Stiu ca intr-un post recent va sfatuiam sa incercati sa folositi mai mult produse romanesti ori produse care sunt pe baza de ingrediente naturale pentru ca in timp nu ataca tesuturile. Ei bine, trebuia totusi sa va povestesc despre aceasta crema intrucat am cumparat-o de ceva timp (si astept sa o termin ). Nu se gasesc foarte multe informatii despre ea pe internet, am gasit doar 2 blog-uri care prezentau ceva detalii insa nu m-au multumit. Probabil aceste pareri depind foarte mult si de tipul de ten. Al meu este uscat si destul de sensibil. Cand am cumparat-o am riscat, pe atunci nu stiam nimic despre cum e.

Gama Natural Beauty de la Nivea contine si un exfoliant pentru uz zilnic. Prima oara mi-am cumparat numai crema, sa vad cum e. Si asa, dupa muulte momente de ezitare, de fiecare data cand mergeam la cumparaturi stateam cel putin 10 minute sa ma gandesc daca sa o cumpar sau nu. Partea buna este ca prinsesem o promotie si am dat 25 lei pe ea in loc de 35. Probabil de acei 10 lei in plus as fi cumparat altceva. Ca sa vezi, ce fac promotiile din consumatori.

Mi-a placut crema. Miroase foarte frumos si are o textura foarte delicata. Intra foarte repede in piele si o catifeleaza imediat. Culoarea cremei este aurie deschis, mai mult cu reflexe aurii de fapt. Se vad discret pe fata. Unele fete ziceau ca pare fata grasa si lucioasa din cauza acelor reflexe insa mie nu mi se pare. Din contra, mai ales vara se vad foarte bine. Efectul de luminozitate si uniformizare al tenului este sporit de utilizarea in prealabil a acelui exfoliant. L-am cumparat si eu ulterior, oricum aveam nevoie de unul. Este foarte bun, curata fata foarte bine si o lasa fina si luminoasa.

Trebuie sa va avertizez ca aceasta crema este practic destinata sa fie utilizata cu acel exfoliant. Prima oara cand m-am dat cu aceasta crema nu folosisem si exfoliantul si poate am pus si putin cam multa crema, insa nu a fost ok. S-a adunat intr-un mod foarte ciudat si au inceput sa se formeze straturi pe fata, mai ales cand dadeam cu mana ca sa o intind. Prin urmare, fata trebuie sa fie perfect curata inaintea utilizarii acestei creme.

Gama Nivea Natural Beauty – prin alte tari – mai contine si un alt produs, pentru ochi, pe care insa la noi nu l-am vazut. Ceea ce este destul de imbucurator la aceasta crema este ca te face sa nu mai vrei sa folosesti fondul de ten. Poate doar un anticearcan sau anti blemish (pentru pete), insa fond de ten nu. Daca ai un ten curat, fara cosuri, doar cearcane si cateva imperfectiuni, e o crema perfecta pentru tine ! Si faptul ca datorita ei nu mai e nevoie sa iti incarci tenul si sa iti astupi porii este extraordinar. Poate efectul nu este chiar cum zice in reclama, dar cu siguranta el exista. Mie una imi este suficienta aceasta crema si chiar imi convine sa o folosesc si la mare, avand protectie UV si acele reflexe aurii care arata foarte dragut

Asadar, daca nu aveti un ten cu mari probleme puteti achizitiona aceasta crema, dar sa aveti in vedere cele de mai sus, n-as vrea sa ramaneti dezamagite degeaba. Inca un lucru – am observat ca efectul cremei este chiar mai evident dupa cateva ore de la aplicare, dupa ce intra mai bine in piele. Pielea devine treptat mai luminoasa si cu un aspect catifelat, foarte frumos.

Probabil ati observat ceva schimbari la felul cum arata articolele mele de cateva zile. Incepusem sa ma enervez foarte tare ca nu puteam include imaginile cum trebuie in articole, niciodata nu stateau cum vroiam eu, nu stiam ce sa le mai fac, le centram si atat, aveam foarte putine optiuni default. Nici fontul sau marimea lui nu le puteam schimba si in concluzie textul era prea mic si obositor.

Am cautat un plugin care sa imi includa mai multe optiuni la editor-ul de posturi si acum e bine. Nici nu stiu de ce nu am facut asta mai devreme, cred ca nu eram foarte pornita sa fac din blog-ul asta ceva. Acum am chef si ma voi ocupa mai des de el. Si promit sa scriu lucruri care sa va placa, din care sa invatati ceva si sa nu aveti sentimentul ca intrati degeaba aici.

Acestea fiind zise, plec !  Da, stiu, anunt ca de acu fac de toate si apoi plec. Eh, pentru prima oara imi iau 3 haine intr-o geanta, ma urc in masina si plec la mare, fara planificari, fara nimic. Nici macar nu stiu daca voi dormi la hotel, in masina ori pe plaja. Glumesc. Am trecut printr-o saptamana de cosmar si simt nevoia sa evadez 2 zile. Sper sa nu fie foarte rau fara planificari.

Ma intorc cu  poze faine, am asa un chef sa stau toata ziua sa pozez stuff. Si sa inot. Muuuult, my favourite passion

♣ Cine a inventat ceaiul?

Se spune ca demult, un imparat chinez statea la umbra unui copac si bea apa. In cupa sa cu apa au cazut frunzele arborelui, care inmuiate in apa au nascut prima legenda despre miraculoasa bautura. Ceaiul isi are originea in Asia. A fost adus mai apoi de un calugar budist in Japonia, pentru ca in secolul al XVI- lea sa ajunga si in Europa. La inceput, ceai se numea orice bautura facuta din infuzia plantei “Camelia sinesis”. Oxidarea frunzelor de “Camelia sinesis” in diferite stadii a dus la dezvoltarea mai multor sortimente de ceai : ceaiul alb – din muguri si frunze foarte tinere, ceaiul verde – din frunze tratate la abur fierbinte, ceaiul negru – frunzele sunt oxidate complet, ceaiul oolong – combinatie intre ceaiul verde si negru si ceaiul pu-erh – din frunzele celor mai batrani arbori, prajite in tavi speciale.

♣ Medicamentele nu se iau niciodata cu ceai – acesta contine tanin, substanta care desi intareste sistemul imunitar, afecteaza digerarea medicamentului.

♣ Cel mai bun ceai este cel facut prin infuzie. Daca dorim sa fierbem planta, trebuie sa o tinem maximum 2 minute deoarece uleiurile si polifenolii continuti de aceasta se oxideaza, iar efectele benefice se pierd.

♣ Ceaiurile pot avea si ele contraindicatii – spre exemplu sunatoarea si coada soricelului nu sunt bune pentru gravide si copii, menta afecteaza bolnavii de ulcer, iar ceaiul de tei nu este indicat bolnavilor de inima.

♣ Ceaiul la pliculet isi pierde din proprietatile binefacatoare. Cel mai bine este sa se prepare ceaiul direct din frunze sau flori.

♣ Ceaiul nu deshidrateaza chiar daca devine un puternic diuretic atunci cand este consumat in cantitati mari.

♣ Nu bea niciodata ceai inaintea sau in timpul mesei ! Ideal este ca ceaiul sa fie baut cu cel putin jumatate de ora inainte de masa, pentru a nu reduce apetitul sau ingreuna digestia.

♣ Ceaiul fiert prea mult isi pierde din valorile terapeutice.

♣ Nu toate ceaiurile se fac cu apa fierbinte sau clocotita. Intereseaza-te cum trebuie preparat fiecare tip de ceai pentru a beneficia la maxim de proprietatile acestuia.

♣ Ceaiul este a doua bautura consumata in lume, dupa apa.

♣ O cana cu ceai negru contine jumatate din cantitatea de cofeina dintr-o cafea. Daca iti doresti un ceai mai putin “tare”, decofeininzeaza-l turnand peste planta sau pliculetul de ceai apa foarte fierbinte.

♣ Ceaiul negru si cel verde isi pastreaza aroma numai daca sunt preparate cu apa fiarta si racita in prealalbil. Altfel, gustul lor va fi modificat.

♣ Nu consuma ceaiul cu lapte ! Desi pare o “fita”, laptele ii scade efectele bune. Polifenolii din ceai sunt redusi de cazeina, o substanta proteica a laptelui, care anuleaza efectele ceaiului.

Sursa de inspiratie : Revista “Femeia”, Editia Iunie – August 2010